Новости

13.11.2017

Как понизить количество соматических клеток в молоке

Качество молока определяется множеством показателей, по многим из которых у производителей нет проблем. Но такой важный показатель, как количество соматических клеток, еще для многих хозяйств остается одним из проблемных.

Большое количество соматических клеток в молоке ведет к серьезному снижению его качественных показателей:

  • теряется биологическая полноценность 
  • ухудшаются технологические свойства при переработке
  • снижается кислотность молока
  • отмечаются потери жира, казеина, лактозы
  • молоко становится менее термоустойчивым
  • хуже свертывается сычужным ферментом, замедляется развитие полезных молочнокислых бактерий
  • из такого молока невозможно изготовить качественные продукты (сыр, творог, масло, кефир и др.)
  • снижается продуктивность самой коровы
  • возникает опасность снижения сортности или даже запрета на поставку молока

Как снизить уровень содержания соматических клеток в молоке?

1.png1. Исправьте ошибки в кормлении
Недостаточное обеспечение энергией, дефицит сырой клетчатки с последующим возникновением кетоза и ацидоза, недостаток витаминов, микроэлементов, селена снижают сопротивляемость организма инфекциям.


4.png2. Следите за уровнем гигиены
Общая антисанитария в коровнике, недостаточный санитарный уход за выменем, доильным оборудованием и отсутствие дезинфекции способствуют увеличению бактериальной обсемененности и, как следствие, риска инфицирования.



2.png3. Следите за обменом веществ, влияющим на иммунную защиту
Из-за напряженного обмена веществ некоторые животные быстрее, чем другие, реагируют на нарушения извне повышением содержания соматических клеток.



3.png4. Не допускайте ошибок при доении
Недостаточная гигиена вымени, несовершенное оборудование, неправильное надевание и несвоевременное отключение доильных аппаратов, слишком продолжительный период доения и отсутствие контроля за выдаиванием способствуют возникновению заболеваний вымени.



5.png5. Очищайте молоко фильтрами тонкой очистки
Применяя тонкую фильтрацию Высокоэффективным фильтром для молока вы исключаете возможность попадания загрязнений и соматических клеток в молоко.
А новый фильтр UVMILK® ULTRA специально создан для удаления соматических клеток, он на 30 % эффективнее понижает соматику, чем стандартный высокоэффективный фильтр.


Если Вас интересуют вопросы по фильтрам для молока UVMILK®, Вы можете позвонить по бесплатному телефону: 8-800-2000-338  или оставить заявку в форме ниже и наши специалисты проконсультируют по интересующим Вас вопросам.


Возврат к списку



Получить каталог на e-mail