6 причин добросовестного отношения к фильтрации молока
На самом деле в сегодняшней статье речь пойдет только об одной причине, которая непосредственно связана с наступающим новым учебным годом. Действительно, молоко признано одним из самых необходимых продуктов в детском рационе, а от бережности его очистки, зависит здоровье, успеваемость и настроение подрастающего поколения. Поэтому сегодня рассмотрим 6 причин того, почему именно детская аудитория нуждается в качественном молочном продукте, а грамотный подход к фильтрации позволяет оставлять молоко одним из важных источников для развития личности.
Причина 1: детям нужные крепкие кости и зубы
Один из самых важных микроэлементов для жизнедеятельности организма – кальций. Он участвует в процессе свертывания крови, оказывает влияние на сокращение мышц, регулирует секрецию гормонов и нейромедиаторов. Но главная его миссия – здоровье костей и зубов. Молоко богато кальцием. В 100 мл содержится 120 мг этого минерала. Таким образом, два стакана молока в день – это почти половина суточной нормы кальция. Именно поэтому молоко рекомендуют пить детям и подросткам в возрасте 10-15 лет, когда скелет активно растет, костная ткань динамично обновляется, происходят гормональные изменения – нужно много кальция.
Причина 2: употребление молока положительно сказывается на физическом развитии детей.
Так проведенные исследования показали, что за 8 месяцев дети в возрасте семи лет, которые принимали молоко в пищу пять дней в неделю, выросли на 5,9 см, тогда как дети, не участвовавшие в программе, прибавили в росте всего 1,7 см.
Причина 3: молоко препятствует ожирению у детей
Центр по контролю и профилактике заболеваний (США) опубликовали результаты исследований, которые выяснили, что включение молока в рацион детского питания снижает поступление в организм жиров, в том числе насыщенных и уменьшает риск развития ожирения (27% против 36,2% у тех, кто молоко пил нерегулярно).
Причина 4: регулярное употребление детьми молока полезно для умственного развития
Школьники, участвующие в эксперименте, регулярно употребляли молоко в течение шести месяцев, в результате доля задержек в развитии сократилась с 11% до 5%, при этом значительно увеличилась успеваемость, а также вырос средний показатель IQ – c 92,4 до 111,5 пунктов.
Причина 5: Усиление иммунитета
Для правильного усвоения кальция организму нужен витамин D. Он повышает всасывание кальция клетками желудка на 30-40%, а также помогает в его усвоении почкам. Он также участвует в синтезе некоторых гормонов и клеток. Так, витамин D влияет на область костного мозга, которая вырабатывает моноциты – клетки, укрепляющие иммунитет. Витамин D активно синтезируется под воздействием ультрафиолета, однако на большей части нашей страны солнечная активность оставляет желать лучшего, поэтому молоко вполне компенсирует этот недостаток. Содержание этого витамина в молоке не такое большое, но вполне достаточно, чтобы кальций хорошо усваивался, а иммунитет повышался.
Причина 6: улучшение настроения
Как следствие, витамин D участвует в синтезе некоторых гормонов. Например, серотонина. Этот гормон напрямую влияет на настроение, аппетит и сон. Перебои в выработке серотонина приводят к ощущению усталости, что сказывается на успеваемости в школе.
